Flanders Events VZW

Sinds het Internationale Streekbierenfestival van 2004 heeft Flanders Events vzw zijn eigen streekbier: Unicum. In 2005 werd ook Unicum Blond gelanceerd. Enkele leden van onze vereniging zijn amateurbierbrouwer. Zij hebben speciaal voor ons deze prachtige biertjes gemaakt. Met het eerste recept zijn we naar verschillende brouwerijen getrokken maar alleen de kleine, ambachtelijke brouwerij van meester-brouwer De Cock uit Sint-Pauwels slaagde erin ons streekbier zo te brouwen dat het even lekker was als het originele proefmengsel. De Cock brouwt beide bieren voor ons.

Unicum Amber en Blond
Unicum Amber, of kortweg Unicum, wordtgebrouwen op basis van een combinatie van pils- en munichmout en is gehopt met 100% Poperingse hop. Het is een amberkleurig bier van hoge gisting geworden, met nagisting op de fles. Het heeft een volmondige, lichtzoete smaak met gebrande toetsen en een fijne bitterheid. Het bier laat zich vlot drinken,
maar heeft toch een alcoholgehalte van 8%.

Unicum Blond wordt gebrouwen op basis van pilsmout en is gehopt met 100% Poperingse hop. Het bier is goudkleurig en heeft een volmondige tot lichtzoete smaak en een fijne bitterheid. Unicum Blond is net als de gewone Unicum een bier van hoge gisting met nagisting op de fles. Het is vlot drinkbaar, ondanks het alcoholgehalte van 7,5% tot 8%.

2010 betekent dat we de 10de edtiie van ons streekbierenfestival organisern. Ter gelegenheid van deze 'feest'editie zal er dit jaar een neuwe Unicum variant gebrouwen worden. Nieuwsgierig? Nog even geduld!!

Glas en etiket
Enkele maanden geleden werden nieuwe etiketten gelanceerd, die de degelijkheid en de authenticiteit van het bier ondersteunen.Als glas kozen we voor een stevig en robuust kelkglas, dat past bij de stevige smaak van een voorzichtig degustatiebier. Op de voorzijde van het glas staat de naam gedrukt in een sober maar stevig lettertype. Op de  achterzijde staat het wapenschild van Zwevegem, uit dankbaarheid voor de enorme steun die we van het gemeentebestuur hebben gekregen.