Bier brouwen en proeven is een wezenlijk onderdeel van de eet en drinkcultuur in ons land. Zoals iedereen onmiddellijk aan Frankrijk denkt als het over wijn gaat, zo is bier onlosmakelijk met België verbonden. Met het festival willen we zoveel mogelijk streekbieren van zoveel mogelijk brouwerijen naar het publiek brengen. Vorig jaar stelden niet minder dan 38 brouwerijen maar liefst 168 verschillende streekbieren voor.
We willen ons echter niet beperken tot ons eigen land. Ook andere landen leveren een waardevolle bijdrage tot de biercultuur. De vorige jaren, bijvoorbeeld, waren brouwerijen uit Tsjechië, Roemenië, Slovakije, Nederland, Italië, Zweden, Duitsland en Frankrijk vertegenwoordigd.